技術(shù)文章
Technical articles食品安全,重在“防",貴在“早"。而 萊克多巴胺檢測(cè)儀 正在成為從養(yǎng)殖源頭到消費(fèi)終端全鏈條監(jiān)管的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。
養(yǎng)殖場(chǎng)在生豬出欄前,使用該儀器進(jìn)行快速篩查,確保無(wú)萊克多巴胺殘留,從源頭阻斷問題肉品流入市場(chǎng)。
屠宰企業(yè)將檢測(cè)納入標(biāo)準(zhǔn)化流程,對(duì)每批次生豬進(jìn)行抽檢,檢測(cè)結(jié)果自動(dòng)上傳至監(jiān)管平臺(tái),實(shí)現(xiàn)“一豬一碼、一車一報(bào)"。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、肉類批發(fā)中心配備快檢設(shè)備,對(duì)入場(chǎng)肉品進(jìn)行隨機(jī)抽查,結(jié)果公示,提升消費(fèi)者信任。
肉制品加工廠、中央廚房、學(xué)校食堂在原料驗(yàn)收環(huán)節(jié)使用該設(shè)備,確保每一批次原料安全可控。
食藥監(jiān)、農(nóng)業(yè)執(zhí)法車配備便攜式檢測(cè)儀,可現(xiàn)場(chǎng)采樣、現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)、現(xiàn)場(chǎng)出報(bào)告,大幅提升執(zhí)法效率與威懾力。
通過(guò)這五環(huán)聯(lián)動(dòng),萊克多巴胺檢測(cè)儀 正在助力構(gòu)建“源頭可溯、過(guò)程可控、結(jié)果可查、責(zé)任可追"的食品安全閉環(huán)體系。